En plus d’être chercheuse régulière au Centre de recherche du CHU de Québec-Université Laval et professeure à l’École de nutrition de l’Université Laval, la Dre Morisset est également chercheuse à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels. Après avoir fait ses études doctorales sur la santé maternelle, le métabolisme et la nutrition sous la direction du Dr André Tchernof, Mme Morisset a été stagiaire postdoctorale au sein du laboratoire du Dr William D. Fraser, où elle a pu travailler au sein de très grandes cohortes de naissances nationales et provinciales (étude MIREC et étude 3D). La Dre Morisset détient également un diplôme de deuxième cycle en administration des affaires, ce qui lui confère une expertise en gestion de projet.

Nutrition, gain de poids gestationnel, et santé maternelle
Depuis son arrivée au Centre de recherche en 2015, son programme s’intéresse à l’optimisation de la nutrition et du gain de poids gestationnel durant la grossesse. Sachant qu’environ la moitié des femmes canadiennes et québécoises excèdent les recommandations de gain de poids durant la grossesse, et que ceci est associé à des conséquences négatives à court et à long terme chez la mère et l’enfant (ex. : diabète, obésité, etc.), il apparaît nécessaire de mieux intervenir auprès de ces femmes. Ainsi, dans les prochaines années, Dre Morisset vise à :

caractériser de façon précise les apports alimentaires et le gain de poids à chacun des trimestres de la grossesse, en association avec les recommandations actuelles;
comprendre l’association entre le gain de poids, l’alimentation, et les facteurs métaboliques durant la grossesse;
identifier les facteurs les plus importants influençant le gain de poids gestationnel (ex. : support social, facteurs psychologiques, comportements alimentaires, etc.) et finalement,
élaborer et mettre en œuvre des interventions efficaces durant la grossesse afin de favoriser une alimentation et une prise de poids saines.
À plus long terme, la Dre Morisset souhaite améliorer la prise en charge clinique multidisciplinaire durant la grossesse et en faciliter son accessibilité, et ce, afin que la santé des futures générations puisse être améliorée.

CHUL
2705, boulevard Laurier
T-0-94
Québec, Québec
Canada G1V 4G2
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Plante AS, Lemieux S, Labrecque M, Morisset AS

Relationship Between Psychosocial Factors, Dietary Intake and Gestational Weight Gain: A Narrative Review.

Article de revue

J Obstet Gynaecol Can, 41 (4), p. 495-504, 2019, ISSN: 1701-2163.

Résumé | Liens:

Savard C, Gagnon C, Morisset AS

Disparities in the timing and measurement methods to assess vitamin D status during pregnancy: A Narrative Review.

Article de revue

Int J Vitam Nutr Res, p. 1-15, 2019, ISSN: 0300-9831.

Résumé | Liens:

Plante AS, Savard C, Lemieux S, Carbonneau E, Robitaille J, Provencher V, Morisset AS

Trimester-Specific Intuitive Eating in Association With Gestational Weight Gain and Diet Quality.

Article de revue

J Nutr Educ Behav, 2019, ISSN: 1499-4046.

Résumé | Liens:

Savard C, Lemieux S, Carbonneau E, Provencher V, Gagnon C, Robitaille J, Morisset AS

Trimester-Specific Assessment of Diet Quality in a Sample of Canadian Pregnant Women.

Article de revue

Int J Environ Res Public Health, 16 (3), 2019, ISSN: 1661-7827.

Résumé | Liens:

Savard C, Lemieux S, Weisnagel SJ, Fontaine-Bisson B, Gagnon C, Robitaille J, Morisset AS

Correction: Savard et al. Trimester-Specific Dietary Intakes in a Sample of French-Canadian Pregnant Women in Comparison with National Nutritional Guidelines. Nutrients 2018, 10, 768.

Article de revue

Nutrients, 11 (1), 2019, ISSN: 2072-6643.

Résumé | Liens:

Savard C, Lemieux S, Weisnagel SJ, Fontaine-Bisson B, Gagnon C, Robitaille J, Morisset AS

Trimester-Specific Dietary Intakes in a Sample of French-Canadian Pregnant Women in Comparison with National Nutritional Guidelines.

Article de revue

Nutrients, 10 (6), 2018, ISSN: 2072-6643.

Résumé | Liens:

Savard C, Lemieux S, Lafreniere J, Laramee C, Robitaille J, Morisset AS

Validation of a self-administered web-based 24-hour dietary recall among pregnant women.

Article de revue

BMC Pregnancy Childbirth, 18 (1), p. 112, 2018.

Résumé | Liens:

Shapiro GD, Arbuckle TE, Ashley-Martin J, Fraser WD, Fisher M, Bouchard MF, Monnier P, Morisset AS, Ettinger AS, Dodds L

Associations between maternal triclosan concentrations in early pregnancy and gestational diabetes mellitus, impaired glucose tolerance, gestational weight gain and fetal markers of metabolic function.

Article de revue

Environ Res, 161 , p. 554-561, 2018, ISSN: 0013-9351.

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Plante AS, Baribeau S, Morisset AS

Une grossesse en santé ?

Article de revue

Nutr sci évol, 15 (3), p. 7-10, 2018, ISSN: 1708-0452.

Ashley-Martin J, Dodds L, Arbuckle TE, Ettinger AS, Shapiro GD, Fisher M, Monnier P, Morisset AS, Fraser WD, Bouchard MF

Maternal and cord blood manganese (Mn) levels and birth weight: The MIREC birth cohort study.

Article de revue

Int J Hyg Environ Health, 221 (6), p. 876-882, 2018, ISSN: 1438-4639.

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Projets actifs

  • Centre hospitalier universitaire de Québec - Université Laval, Subvention, Centre hospitalier universitaire de Québec - Université Laval, Centres de recherche affiliés, du 2017-01-01 au 2099-12-31
  • Nutrition périnatale et gain de poids gestationnel : vers une grossesse en santé, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Santé, Chercheur-boursier Juniors 1 et 2, Seniors, du 2018-07-01 au 2022-06-30
  • Perinatal research unit for a sustainable health of mother and child, Partenariat, Fondation Canadienne pour l'innovation (La), Fonds d'innovation (FI), du 2018-03-01 au 2020-03-31
  • Subvention d’établissement de jeune chercheur - Anne-Sophie Morisset, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Santé, Établissement de jeunes chercheurs - Juniors 1, du 2018-07-01 au 2022-06-30

Projets terminés récemment

  • Apports nutritionnels durant la grossesse, Subvention, Fondation du CHU de Québec, du 2017-08-01 au 2018-03-31
  • Bourse de recherche endocrinologie et néphrologie, Subvention, Fondation du CHU de Québec, du 2017-08-09 au 2018-03-31
  • Gestational weight gain and dietary intakes during pregnancy: impact of attitudes and behaviors towards food, body image concerns and nutrition knowledge, Subvention, Institut Danone, Subventions à la recherche, du 2016-12-12 au 2018-12-31
  • Soutien facultaire - Jeune Chercheur, Subvention, Université Laval - démarrage nouveau chercheur, du 2016-05-01 au 2018-04-30
Information provenant du registre des projets de recherche de l'Université Laval