Les bactériophages : amis et ennemis
Les bactériophages sont des virus qui infectent et détruisent les bactéries. Ils constituent les entités biologiques les plus abondantes et les plus diversifiées de la planète. Ils jouent un rôle prépondérant dans le maintien de l’équilibre des écosystèmes.

Les bactériophages peuvent être à la fois nos amis et nos ennemis. Ils sont nos amis lorsqu’ils suppriment des populations bactériennes nuisibles, incluant les bactéries pathogènes. Ces phages peuvent avoir des applications industrielles et médicales comme agents de biocontrôle. Cependant, les bactériophages deviennent nos ennemis lorsqu’ils détruisent des bactéries jouant un rôle important, en particulier dans l’industrie alimentaire.

Sylvain Moineau, titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur les bactériophages, s’est donné comme objectif d’approfondir les connaissances sur la biologie des phages. Il privilégie une approche intégrative qui combine des données de la génomique, la protéomique et d’autres domaines pour mieux comprendre les interactions entre les phages et les bactéries.

Il cherche à mettre point de nouveaux outils pour éliminer les bactériophages dans les fermentations laitières et les utiliser comme antibactériens en santé publique et dans une grande variété de secteurs.

La recherche de Sylvain Moineau contribuera grandement à faciliter l’utilisation des bactériophages et à réduire leurs caractéristiques nuisibles.

Université Laval, Département de biochimie, de microbiologie et
2420, rue de la Terrasse, local 0657
Québec, Québec
Canada G1V 0A6
+1 418-656-2131, poste 3712
Sylvain.Moineau@bcm.ulava... sylvain.moineau@crchudequ...

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MQM1, a bacteriophage infecting strains of Aeromonas salmonicida subspecies salmonicida carrying Prophage 3

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Article de revue

FEMS Microbiol Rev, 47 (4), 2023.

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The impact of Brevibacterium aurantiacum virulent phages on the production of smear surface-ripened cheeses

Article de revue

Int J Food Microbiol, 400 , 2023.

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Jolicoeur AP, Lemay ML, Beaubien E, Bélanger J, Bergeron C, Bourque-Leblanc F, Doré L, Dupuis MÈ, Fleury A, Garneau JE, Labrie SJ, Labrie S, Lacasse G, Lamontagne-Drolet M, Lessard-Hurtubise R, Martel B, Menasria R, Morin-Pelchat R, Pageau G, Samson JE, Rousseau GM, Tremblay DM, Duquenne M, Lamoureux M, Moineau S

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Gender-Responsive Design of Bacteriophage Products to Enhance Adoption by Chicken Keepers in Kenya

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Viruses, 15 (3), 2023.

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Cryo-EM structure of ssDNA bacteriophage ΦCjT23 provides insight into early virus evolution

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  • Phage-Host Interactinos in Lactic Acid Bactdria - 2023, du 2023-01-01 au 2024-12-31
  • PhagoTEM: pour le développement de la recherche sur la phagothérapie et au-delà, du 2022-04-01 au 2023-09-28
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Projets terminés récemment

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