Laurence Guillaumie est professeure aux programmes de santé publique et communautaire à la Faculté des sciences infirmières de l’Université Laval. Elle est, entre autres, chercheure régulière au centre de recherche du CHU de Québec, au centre de recherche NUTRISS-INAF (Nutrition, santé et société) et dirige le Chantier « Systèmes alimentaires territoriaux » du Pôle de recherche et d’innovation bioalimentaire. Son programme de recherche est centré sur les systèmes alimentaires territoriaux, avec une attention particulière pour la région de la Mauricie. Ses travaux englobent une diversité d’enjeux interconnectés, essentiels à la compréhension holistique de la durabilité et de l’accessibilité alimentaire.

Ce programme comprend cinq axes: 1) Amélioration de l’accès à une alimentation saine. Cet axe met l’accent sur la sécurité, l’équité et l’inclusion alimentaire, intégrant des perspectives décoloniales et antiracistes. 2) Réduction de l’impact environnemental du secteur alimentaire. En se concentrant entre autres sur la diminution du gaspillage, des emballages et des émissions de gaz à effet de serre, cet axe vise à alléger l’empreinte écologique des systèmes alimentaires territoriaux. 3) Soutien au développement économique local. À travers l’approvisionnement en produits locaux et l’innovation technologique dans la distribution et le transport, cet axe favorise la croissance économique régionale. 4) Soutien à la souveraineté alimentaire autochtone. Cet axe se concentre sur les politiques publiques et les pratiques des systèmes alimentaires autochtones, reconnaissant leurs droits et leurs savoirs en matière de gestion des ressources alimentaires. 5) Gouvernance des systèmes alimentaires territoriaux. Cet axe aborde les mécanismes de la transition socioécologique, la participation citoyenne et l’évaluation des systèmes alimentaires territoriaux, soulignant l’importance d’une gouvernance participative et intersectorielle.

À travers ces différents axes, le programme de Laurence Guillaumie vise à établir des pratiques alimentaires durables et accessibles, à forger des systèmes alimentaires durables et inclusifs, respectueux des diversités culturelles et environnementales, tout en intégrant une perspective de santé publique.

Hôpital Saint-Sacrement
1050, chemin Sainte-Foy
Québec, Québec
Canada G1S 4L8
Pav. Ferdinand-Vandry, local 3443
1050, rue de la Médecine, Université Laval
Québec, Québec
Canada G1V 0A6
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Gaudreau C, Guillaumie L, Jobin É, Diallo TA

Nurses and Climate Change: A Narrative Review of Nursing Associations' Recommendations for Integrating Climate Change Mitigation Strategies

Article de revue

Can J Nurs Res, 2024, ISSN: 0844-5621.

Résumé | Liens:

Poisblaud L, Kröger E, Jauvin N, Pelletier-Jacob J, Bélanger RE, Foldes-Busque G, Aubin M, Pluye P, Guillaumie L, Amiri M, Dagenais P, Dionne CE

Perceptions and Preoccupations of Patients and Physicians Regarding Use of Medical Cannabis as an Intervention Against Chronic Musculoskeletal Pain: Results from a Qualitative Study

Article de revue

J Pain Res, 16 , 2023.

Résumé | Liens:

Diallo T, Bérubé A, Roberge M, Audate PP, Larente-Marcotte S, Jobin É, Moubarak N, Guillaumie L, Dupéré S, Guichard A, Goupil-Sormany I

Nurses' Perceptions of Climate Change: Protocol for a Scoping Review

Article de revue

JMIR Res Protoc, 12 , 2023.

Résumé | Liens:

Boiral O, Brotherton MC, Talbot D, Guillaumie L

Legitimizing unsustainable practices: The institutional logics of pro-pesticide organizations

Article de revue

Bus Strategy Environ, 2022.

| Liens:

Gagné M, Lauzier S, Lemay M, Loiselle CG, Provencher L, Simard C, Guillaumie L

Women with breast cancer's perceptions of nurse-led telephone-based motivational interviewing consultations to enhance adherence to adjuvant endocrine therapy: a qualitative study

Article de revue

Support Care Cancer, 30 (6), 2022.

Résumé | Liens:

Guillaumie L, Boiral O, Desgroseilliers V, Vonarx N, Roy B

Empowering Nurses to Provide Humanized Care in Canadian Hospital Care Units: A Qualitative Study

Article de revue

Holist Nurs Pract, 36 (5), 2022.

Résumé | Liens:

Santina T, Beaulieu D, Gagné C, Guillaumie L

Mediators and moderators of physical activity changes in a school-based intervention targeting childhood obesity

Article de revue

J Health Psychol, 27 (12), 2022.

Résumé | Liens:

Boiral O, Brotherton MC, Talbot D, Guillaumie L

Managing sustainability-related stigmatization through neutralization techniques: The case of a public hearing on pesticide use

Article de revue

J Clean Prod, 347 , 2022.

| Liens:

Boilard J, Boiral O, Guillaumie L, Brotherton MC

Does proxy voting really promote corporate sustainability?

Article de revue

Corp Gov, 2022.

| Liens:

Pelletier J, Bergeron D, Rouleau G, Guillaumie L

Nurses' clinical practices reducing the impact of HIV-related stigmatisation in non-HIV-specialised healthcare settings: a protocol for a realist synthesis

Article de revue

BMJ Open, 12 (11), 2022.

Résumé | Liens:

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Projets actifs

  • : Dessiner les contours du visage jeune de l’insécurité alimentaire dans la ville de Québec : une approche participative, du 2022-08-24 au 2024-12-31
  • Cartographie et modélisation du système alimentaire du territoire de la communauté métropolitaine de Québec : Phase 1, du 2023-04-01 au 2024-03-31
  • Étude-pilote du programme de cuisines collectives " Des Chenaux Cuisine " : Un programme pour la sécurité alimentaire et l'alimentation durable en Mauricie, du 2023-05-01 au 2024-03-31
  • Implantation du Cercle de concertation agroalimentaire de Wemotaci: Pour le déploiement des activités agroalimentaires dans la communauté Atikamekw de Wemotaci en Mauricie, du 2023-04-10 au 2025-04-10
  • Le projet COSAM : Mise sur pied d'une COalition régionale pour un portrait-diagnostic du Système Alimentaire en Mauricie, du 2022-03-22 au 2025-03-21
  • Les outils d’évaluation des systèmes alimentaires territoriaux : Une recension systématique de la littérature scientifique et organisationnelle, du 2023-07-28 au 2024-07-27
  • Pilot study of a community pharmacy-based program to enhance adherence to adjuvant endocrine therapy among breast, du 2019-10-01 au 2025-03-31
  • Pratiques pour réduire l’utilisation des pesticides de synthèse au Québec : étude sociopolitique et macroéconomique des effets, des freins et des incitatifs, du 2022-04-01 au 2026-03-31

Projets terminés récemment

  • Cartographie ODD par apprentissage automatique, du 2022-03-15 au 2023-12-31
  • FGR - Le projet Agri-Hub de Wemotaci : Pour le déploiement d'une stratégie agroalimentaire dans la communauté autochtone de Wemotai en Mauricie, du 2022-05-09 au 2023-05-08
  • L'évènement "Des Chenaux Mange Écolo" : Des rencontre citoyennes de promotion de l'écocitoyenneté et de l'alimentation durable dans la MRC des Chenaux, du 2021-03-22 au 2022-03-21
  • Projet d’implantation d’un Agri-Hub Kokomino:Pour le déploiement des activités agroalimentaires dans la communauté Atikamekw de Wemotaci en Mauricie, du 2022-08-24 au 2023-08-23
  • Recension des activités et outils numériques de cocréation en ligne applicables au domaine de l’alimentation et favorisant la consultation des parties prenantes dans les projets de recherche partenariale, du 2021-07-20 au 2022-07-19
  • Recension des meilleures pratiques pour la mise en place du projet GOSAM : un dispositif régional de GOuvernance du Système Alimentaire en Mauricie – portion INAF, du 2021-11-08 au 2023-08-31
  • Recension des meilleures pratiques pour la mise en place du projet GOSAM : un dispositif régional de GOuvernance du Système Alimentaire en Mauricie – portion NUTRISS, du 2021-11-08 au 2022-11-07
  • Recension des meilleures pratiques pour un conseil de gouvernance du système alimentaire en Mauricie : une recherche participative organisationnelle, du 2021-09-01 au 2022-08-31
  • « La Mauricie Écolo » : Recherche-intervention auprès des jeunes cégépiennes et cégépiens sur leurs attentes et perceptions de l’engagement écocitoyen pour l’environnement et le climat », du 2021-04-01 au 2022-03-31
  • « Rencontres d'échanges pour des serres communautaires et collectives quatre saisons en Mauricie » : un événement pour s'informer, réseauter et initier des projets, du 2021-07-01 au 2022-06-30
  • «L'expérience d'habiter son logement subventionné» Besoins et pratiques de soutien communautaire comme piliers du renforcement du pouvoir d'agir, de l'entraide et de la solidarité dans la communauté, du 2020-03-15 au 2022-09-30
Information provenant du registre des projets de recherche de l'Université Laval