Saviez-vous que… Glace en laboratoire et usages alimentaires

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Saviez-vous que… au même titre qu’il est interdit de manger ou de boire dans le laboratoire, pour des raisons de salubrité alimentaire, la glace des machines à glace en laboratoire ne devrait pas servir pour des applications alimentaires telles conservation de nourriture ou de boissons? Les bacs de plastique pour la verrerie de laboratoire sont aussi potentiellement contaminés et ne devraient pas être utilisés dans ce contexte, même pour le transport de glace fournie par les cuisines (voir coordonnées ci-dessous pour les contacter).

Site Postes Téléphoniques Local Note
CHUL 418 525-4444 , poste 47164 CHUL 305 Cuisine
HDQ 418 525-4444 , poste 15030 L’HDQ 0510-5 Cuisine centrale
HEJ 418 525-4444 , poste 63002 D-2607
HSFA 418 525-4444 , poste 53515 HSFA A0-322 Cuisine centrale
HSS 418 525-4444 , poste 87738 E0-14