Lors de son passage dans la région de Québec, le Bar des sciences de l’émission Les années lumière s’est arrêté à l’Université Laval pour discuter du thème « Quel est le problème avec les études en nutrition? ». Parmi les experts invités disséminés dans la foule figurait la chercheuse nutritionniste Iwona Rudkowska, spécialiste en nutrigénomique. […]

Études en nutrition : quel est le problème ? Un jour, une publication nous dit qu’un aliment est bon pour notre santé. Le lendemain, une autre étude nous dit le contraire ! Pourquoi est-il aussi difficile de comprendre la science quand vient le temps de décider du contenu de son assiette ? Invités : Daniel […]

Diététiste et chercheuse dans l’axe Endocrinologie et néphrologie, Iwona Rudkowska a été récompensée par l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) à l’occasion d’une soirée de reconnaissance, le 28 novembre dernier. Grâce à l’excellence de son article multidisciplinaire rédigé en collaboration avec Nicolas Bertrand, pharmacien et chercheur dans le même axe,  intitulé « Nanotechnologies dans le […]