Le Dr Lucas est professeur agrégé au Département de médecine sociale et préventive de la Faculté de médecine de l’Université Laval, chercheur au CHU de Québec-Université Laval et chercheur invité à la Harvard T.H. Chan School of Public Health. Il est titulaire d’un baccalauréat en nutrition-diététique, d’une maîtrise en santé publique, d’un doctorat en épidémiologie de l’Université Laval et d’un postdoctorat en épidémiologie nutritionnelle de Harvard.

Ses activités de recherche en santé mondiale s’intéressent à l’effet global de l’alimentation sur la santé des populations, notamment à partir de données d’études populationnelles chez les adultes canadiens, les Autochtones du Québec, les Polynésiens, les cohortes d’infirmières américaines, et celles auprès d’enfants et d’adolescents. En tant que chercheur principal désigné, il dirige le vaste projet d’intervention VisezEau® regroupant plus de 12 chercheurs de différentes universités du Québec, de l’Ontario et des États-Unis.

Le caractère novateur du Dr Lucas et son désir constant de sortir des sentiers battus se reflètent dans son succès de publications, son rayonnement et son financement. Il a reçu de nombreuses subventions, bourses et prix en reconnaissance de ses travaux. Membre de plusieurs comités éditoriaux et réviseur pour de prestigieuses revues scientifiques, le Dr Lucas a participé à plus de 300 publications, donné des présentations portant sur l’alimentation, et accordé plus de 100 entrevues dans les médias.

Les indices multidimensionnels de qualité alimentaire (IMQA)

Le rapport de la Charge mondiale de la morbidité de 2013 indique qu’une qualité alimentaire inadéquate serait la principale cause de décès prématuré dans le monde (36,6%), devançant les décès combinés causés par le tabac (19,9%), l’alcool (9%) et la sédentarité (7,1%). Toutefois, la définition et les outils pour déterminer la qualité alimentaire génèrent beaucoup de questionnement. L’analyse globale de l’alimentation à l’aide des IMQA permettrait de mieux refléter la complexité de la nutrition et d’améliorer nos connaissances de son rôle dans les maladies chroniques. Les IMQA sont des outils pratiques et tangibles qui permettraient de déterminer l’effet global de l’alimentation, de communiquer et agir sur des cibles simples et compréhensibles pour la population, de tracer les tendances des populations, de comparer les disparités selon des caractéristiques sociodémographiques et d’estimer les effets d’un des plus importants déterminants modifiables de la santé. Ses travaux permettront d’ouvrir la voie à un usage courant des IMQA adaptés et faciles à administrer, tant en recherche qu’en milieux de pratiques cliniques.

L’intervention VisezEau®

Les boissons sucrées sont commercialisées agressivement auprès des enfants. Elles sont la principale source de sucre dans leur régime alimentaire et sont un facteur de risque modifiable du surpoids. Contrairement aux boissons sucrées, l’eau non-embouteillée est peu publicisée, constitue la boisson optimale pour étancher la soif et assurer l’hydratation, et lorsqu’elle remplace les boissons sucrées, elle préviendrait le surpoids. VisezEau® est une intervention multifactorielle (école et maison) ayant pour objectif de prévenir le surpoids chez les jeunes du primaire du Québec. VisezEau® favorise la consommation d’eau non-embouteillée et décourage la consommation de boissons sucrées chez les enfants (5-12 ans) d’écoles primaires. VisezEau® déploiera ses stratégies dans 36 écoles primaires et les maisons de 3600 étudiants de plusieurs commissions scolaires. VisezEau® vise à contribuer de manière substantielle aux environnements favorables à la santé des enfants et à la protection de l’environnement en éduquant sur les implications de l’usage de bouteilles non-réutilisables et sur l’eau en tant que ressource collective et droit humain.

Les interventions visant à résoudre le problème d’obésité infantile sont capitales. VisezEau® documentera cette problématique et permettra une prise de décision éclairée concernant l’opportunité de sa mise à l’échelle pour la province du Québec.

Hôpital Saint-Sacrement
1050, Chemin Sainte-Foy
Local JS1-24
Québec, Québec
Canada G1S 4L8
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Ronn PF, Lucas M, Laouan Sidi EA, Tvermosegaard M, Andersen GS, Lauritzen T, Toft U, Carstensen B, Christensen DL, Jorgensen ME

The obesity-associated risk of cardiovascular disease and all-cause mortality is not lower in Inuit compared to Europeans: A cohort study of Greenlandic Inuit, Nunavik Inuit and Danes.

Article de revue

Atherosclerosis, 265 , p. 207-214, 2017, ISSN: 0021-9150.

Résumé | Liens:

Proust F, Drescher O, Laouan-Sidi EA, Robinson E, Lucas M, Dewailly E

Omega-3 polyunsaturated fatty acid profiles and relationship with cardiometabolic risk factors in Cree (Eeyouch) of Northern Québec.

Article de revue

Int J Circumpolar Health, 75 , p. 30361, 2016, ISSN: 1239-9736.

Résumé | Liens:

Proust F, Johnson-Down L, Berthiaume L, Greffard K, Julien P, Robinson E, Lucas M, Dewailly E

Fatty acid composition of birds and game hunted by the Eastern James Bay Cree people of Québec.

Article de revue

Int J Circumpolar Health, 75 , p. 30583, 2016, ISSN: 1239-9736.

Résumé | Liens:

Gautier L, Pirkle CM, Furgal C, Lucas M

Assessment of the implementation fidelity of the Arctic Char Distribution Project in Nunavik, Quebec.

Article de revue

BMJ Glob Health, 1 (3), p. e000093, 2016, ISSN: 2059-7908.

Résumé | Liens:

Lucas M

Conflicts of interest in nutritional sciences: The forgotten bias in meta-analysis.

Article de revue

World J Methodol, 5 (4), p. 175-8, 2015, ISSN: 2222-0682.

Résumé | Liens:

Tsai AC, Lucas M, Kawachi I

Association Between Social Integration and Suicide Among Women in the United States.

Article de revue

JAMA Psychiatry, 72 (10), p. 987-993, 2015, ISSN: 2168-622X.

Résumé | Liens:

Fox GJ, Lee RS, Lucas M, Ahmad Khan F, Proulx JF, Hornby K, Jung S, Benedetti A, Behr MA, Menzies D

Inadequate Diet Is Associated with Acquiring Mycobacterium tuberculosis Infection in an Inuit Community. A Case-Control Study.

Article de revue

Ann Am Thorac Soc, 12 (8), p. 1153-62, 2015, ISSN: 2325-6621.

Résumé | Liens:

Lucas M

Letter by Lucas Regarding Articles, "Dietary Linoleic Acid and Risk of Coronary Heart Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies" and "Circulating Omega-6 Polyunsaturated Fatty Acids and Total and Cause-Specific Mortality: The Cardiovascular Health Study".

Article de revue

Circulation, 132 (3), p. e21, 2015, ISSN: 0009-7322.

| Liens:

Medehouenou TC, Ayotte P, St-Jean A, Meziou S, Roy C, Muckle G, Lucas M

Overweight and Obesity Prevalence Among School-Aged Nunavik Inuit Children According to Three Body Mass Index Classification Systems.

Article de revue

J Adolesc Health, 57 (1), p. 31-6, 2015, ISSN: 1054-139X.

Résumé | Liens:

Gatti C, Suhas E, Cote S, Anassour Laouan-Sidi E, Dewailly E, Lucas M

Obesity and metabolic parameters in adolescents: a school-based intervention program in French Polynesia.

Article de revue

J Adolesc Health, 56 (2), p. 174-80, 2015, ISSN: 1054-139X.

Résumé | Liens:

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Projets actifs

  • 3.3 BriGHT (Bridging Global change, Inuit Health and the Transforming Arctic Ocean), Subvention, Secrétariat des programmes interorganismes à l’intention des établissements, Fonds d'excellence en recherche Apogée Canada, du 2016-04-01 au 2020-03-31
  • 3.6 The gut microbiome: sentinel of the northern environment and Inuit mental health, Subvention, Secrétariat des programmes interorganismes à l’intention des établissements, Fonds d'excellence en recherche Apogée Canada, du 2017-04-01 au 2020-03-31
  • Centre de recherche du CHU de Québec - Université Laval, Subvention, Centre hospitalier universitaire de Québec - Université Laval, Centres de recherche affiliés, du 2017-01-01 au 2099-12-31
  • Évaluation du rôle global de l’alimentation dans la santé des populations: les indices multidimensionnels de qualité alimentaire et le programme VisezEau®, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Santé, Chercheur-boursier Juniors 1 et 2, Seniors, du 2018-07-01 au 2022-06-30
  • Manger notre Saint-Laurent, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, (RQM) Odyssée Saint-Laurent du Réseau Québec maritime, du 2018-04-01 au 2020-03-31
  • Maternal Omega-3 supplementation to reduce Bronchopulmonary Dysplasia in very Preterm Infants : A Randomized controlled trial (MOBYDIck trial)., Subvention, Instituts de recherche en santé du Canada, Subvention de fonctionnement, du 2014-07-01 au 2021-03-31
  • Projet d'expérimentation de l'intervention VisezEau® visant à contribuer aux environnements favorables à la santé et à la protection de l'environnement, Subvention, Ministère de la Santé et des Services sociaux, du 2018-03-28 au 2021-03-31

Projets terminés récemment

  • Centre de recherche et d'innovation en transfert de connaissances multisectorielles nordiques, Partenariat, Fondation Canadienne pour l'innovation (La), Fonds d'innovation (FI), du 2015-12-01 au 2019-09-28
  • Contribution du CERSSPL-UL à l’étude longitudinale COMPASS, Subvention, CIUSSS - CN - Centre de recherche sur les soins et les services de première ligne de l'ULaval, du 2018-04-01 au 2019-03-31
  • Exposure to food chain contaminants in Nunavik : biomonitoring in adult and youth cohorts of the Qanuilirpitaa survey, Subvention, Affaires Autochtones et Développement du Nord Canada, Programme de lutte contre les contaminants dans le Nord (PLCN), du 2017-04-01 au 2019-03-31
  • Exposure to food chain contaminants in Nunavik : evaluating spatial and time trends among pregnant women & implementing effective health communication for healthy pregnancies and children, Subvention, Affaires Autochtones et Développement du Nord Canada, Programme de lutte contre les contaminants dans le Nord (PLCN), du 2016-04-01 au 2019-03-31
  • Nutrition et santé des Autochtones du Québec: des pistes par l'épidémiologie nutritionnelle., Subvention, Fonds de recherche du Québec - Santé, Chercheur-boursier Juniors 1 et 2, Seniors, du 2014-07-01 au 2018-06-30
Information provenant du registre des projets de recherche de l'Université Laval