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Détail de l'activité

  • Date:
  • Lieu: Bibliothèque Paul-Aimé-Paiement
  • Catégories:
  • Conférencier : Iwona Rudkowska
  • Provenance : Centre de recherche du CHU de Québec-Université Laval
  • Axe(s) de recherche : Endocrinologie et néphrologie

Pourquoi certaines personnes ont-elles plus tendance à grossir ou à développer du diabète que d’autres qui mangent pourtant exactement la même chose? De toute évidence, nous ne sommes pas tous égaux face à la nutrition! Quel rôle jouent les gènes et le microbiome dans notre rapport à l’alimentation? Doit-on oublier les recommandations générales des nutritionnistes et les remplacer par des conseils personnalisés?

Venez en discuter avec la professeure Iwona Rudkowska, chercheure en nutrigénomique.

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